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    吃营养补充剂是个技术活儿,得学着点儿!
    时间:2020-03-25 分类:美容保健 来源: 葆婴

    经过这场无硝烟战争的洗礼,会有越来越多的人开始意识到长线投资健康的重要性和必要性。人们已不再满足于吃饱、吃好,还关心自己有没有吃到足够的营养,这当然是好事儿!但是,如果你以为,营养品仅仅是买来、吃进去就万事大吉了;或者,营养品只选贵的就可以了,那还真就把这件事情想简单了!

    选择营养补充剂,绝对是个技术活儿,吃对了才能较大程度地吸收其中的营养成分(否则钱花得不划算啊!)。今天咱就举几个例子,聊一聊。


    复合维生素(Multivitamin)


    一般复合维生素补充剂中既有水溶性维生素(维生素C和B族维生素),也有脂溶性维生素(维生素A、D、E、K)。水溶性维生素比较Nice,有水分就能吸收,而脂溶性维生素只有搭上油脂的小船,才能穿过肠壁,进入血循环,被人体吸收利用。如果肚子里没有油水,脂溶性维生素就算使出洪荒之力也进不到血液,吃再多也没用!

    所以呢,考虑到脂溶性维生素的这点“小个性”,复合维生素建议随餐一起吃,饮食中含有适量脂肪时很有利于复合维生素的吸收。经常听说有人空腹吃复合维生素,引起胃肠不舒服,如果你也属于这类胃肠功能脆弱的人,无论你是正在减肥的路上,还是因为太忙而常常忘记吃饭,想要寻求复合维生素的帮助,那就饭不能省,油也不能不沾,真的没时间的话,哪怕同时吃些坚果也有帮助!


    一日三餐哪顿吃复合维生素较好呢?答案是早吃早给力!这主要是因为其中的B族维生素对于人体能量代谢(也就是把食物转化成能量的过程)起着很重要的作用,所以建议早餐或中餐时服用,或者在运动之前服用,会让你精力更充沛!

    钙(Calcium)


    补钙的较好时间是晚上。原因是人体在夜间能够更有效的利用钙,并且钙有镇静安神以及帮助肌肉松弛的作用,能够提高睡眠质量。如果你每天服用两颗钙片,建议中餐及晚餐各一粒。

    碳酸钙是最常见的钙剂,也是性价比较高的钙剂。碳酸钙建议随餐服用,因为它在胃酸的帮助下更能有效吸收,空腹吃效果则会打折。如果你是一个任性或健忘的人,吃饭的时候总是想不起吃钙片,那么有机钙(例如:枸橼酸钙)或许是更好的选择,因为这类钙是空腹吃还是随餐吃,效果都差不多。


    高盐食物及咖啡因会影响钙吸收,吃钙片时应避免同食。

     

    铁(Iron)


    不仅婴幼儿容易缺铁,成年人缺铁也并不少见,尤其是女性。如果你正在补铁,请注意以下几点:

    No.1 

    补充铁剂,空腹食用吸收率很高。如果空腹食用引起胃肠道不适,可以同时吃少量食物。


    No.2 

    服用铁剂建议避免同时服用钙、锌及维生素E,因为它们会影响铁的吸收。所以,如果你每天还服用钙和维生素,就尽量错开服用时间。


    No.3 

    服用铁剂时应避免以下几种食物:奶制品(牛奶,酸奶,奶酪),含咖啡因饮料(咖啡,茶),高纤维素食物(蔬菜,全麦食品),豆类。不是不能吃,而是要尽量避免在服用铁剂2小时前后吃这几类食物。


    鱼油(Fish Oil) 

    鱼油的好处有很多,吃鱼油时有两点注意事项:


    No.1 

    视随餐服用,如果你服用复合维生素,建议和鱼油同时随餐服用。


    No.2 

    避免运动前服用,否则可能导致胃肠道不适。


    益生菌 (Probiotics) 

    No.1

    首先益生菌最怕的就是还没走到肠道发挥作用,就死在“半路”上(在胃里被胃酸消灭)。由于空腹时胃酸水平低,而饭后胃酸分泌会大大增加,所以益生菌在没有保护的情况下(非肠溶性益生菌)建议空腹服用,以饭前30分钟服用存活率很高。如果随餐服用,建议有一定量的脂肪来缓冲胃酸的酸性,比如用牛奶送服(千万不要用热牛奶,会烫死益生菌的)。


    No.2 

    既然益生菌想要顺利地走到“根据地”这般不容易,为了避免益生菌“出师未捷身先死”,现在的益生菌补充剂大多是穿了“盔甲”的,也就是抵抗胃酸的胶囊,甚至有的还有缓释功能,在胃肠道边走边释放,仿佛遍地开花。所以,买靠谱品牌的益生菌相当重要,只有大品牌,才舍得花大价钱研发高科技,讨消费者欢心啊!如果你吃的是穿了“盔甲”的益生菌,也就无需过度担心服用的时间问题。不过即便如此,饭前半小时之内服用仍然是很好的时间。 

    怎么样,看到这里是不是有些小晕了?没想到吃个营养补充剂还有这么多讲究?


    为啥要掌握这些技术活儿?为了不让你的钱和你的营养打水漂! 学会了,吃对了,才能让这些营养成分被充分吸收利用。

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